图片故事 | 青年返乡

稿源:南方人物周刊 | 作者: 图、文 张鸣 日期: 2018-01-03

近年来,国内兴起一股返乡的风潮。他们是一群志存高远又希望脚踏实地的城市青年。不论是返故乡,还是返他乡,这些青年都在探索一个可行的方法,以吃的方式,尊重自然,学会生活

离开报社3年,为了寻找靠谱的食材,我和朋友刘潇合伙开了一家叫“天安生活”的农业公司,做起了农产品的“二道贩子”。我自封“农艺师”,不用锄头种地,而是用相机记录一群从事生态农业的返乡青年。

四川安岳县和平乡五井村,返乡青年唐文苹(左三)带领朋友参观她的生态莲田。她曾是一名灯光设计师,2013年返乡,种植莲子。她一直希望在家乡能过一种“半农半X”的生活

近年来,国内兴起一股返乡的风潮。他们是一群志存高远又希望脚踏实地的城市青年。返乡后,他们在农村通过生态的种植方式,进行生产劳作并获得可靠收入;他们以家庭为单位,直接向城市消费者提供新鲜无污染的蔬菜和食物;虽然完全不能和规模化、产业化的农业相提并论,但他们却实实在在地保护着农业和耕地,从源头上尽力减少中国农村严重的面源污染问题。这种生产方式,起源于20世纪70年代的瑞士,在日本得到最初的发展。在中国,被称为“社区支持农业”(Community Supported Agriculture)或“社会生态农业”。

云南者波村,泸沽湖格姆女神山脚下,妇女在插秧。红米是我国古老的珍贵稻种,在西南地区,人们种植、食用红米的历史由来已久。水稻生长在海拔2650米以上的区域,曾被世界粮农组织称为“世界水稻屋脊”

唐亮,80后,成都金堂县福兴乡牛角村人,重庆西南大学生物科学专业毕业。2013年,唐亮返乡创办农场,从几亩地开始,种植花生、红薯、生姜、辣椒……到今年,农场规模已经扩大到30亩。“我用这个面积做实验,看它是否能满足一家人的生活需求,”经历了失败和成功的唐亮,现在更有底气。如今,在外打工的父亲、母亲、大伯、小伯、弟弟、弟媳陆续回家。一大家人耕耘着土地,和和美美地生活。

返乡青年唐亮在“成都生活市集”摆摊间隙吹一首曲子,自娱自乐。每个月,唐亮都会到成都参加市集,销售自己种植的农产品

为了不让孩子成为“留守儿童”,王雪梅放弃在成都的小生意回到丹棱,2014年开始尝试生态农业。“家里人觉得我根本就不是做农业的料,”雪梅说,“原来要产两千斤的李子树,在我的折腾下,去年只有220斤的产量,我真的很茫然。”承认自己技术不好,却铆足了劲想要养活家庭的雪梅,重新寻找适合自己的创业方式。她花钱学习加工技术,制作出冻粑、魔芋、豆腐干,通过微店销售,把产品卖到了全国。

四川丹棱县,返乡青年王雪梅带着女儿去爬山。凭借一手丹棱当地特色食品——冻粑的技艺,王雪梅既能养活自己,又能照顾家人,她很开心

70后廖钧曾经是上交所、深交所的双证经纪人,有一年到西藏发行股票,在大昭寺旁住了半年,有所感悟,觉得人生应该做一些自己喜欢的事情。他回到成都后租下100亩地,开始学做农业,如今拥有一个真正的有机农场。“所有的经验,都是用学费换来的,”廖钧笑言,自己是最有钻研精神的农场主,从种植养殖,到修拖拉机、给猪接生打疫苗,他样样精通。廖钧用15年的时间证明,真正的有机农业,是建立一个体系。在他的农场,动物、植物、土地、空气和水自成体系,互动无间。

成都双流煎茶镇悠汁果园,农场主廖钧在采摘果冻橙。曾经的证券操盘手,现在的有机农场主,廖钧用15年的时间证明,真正的有机农业,是建立一个体系。在这里,动物、植物、土地、空气和水自成体系,又互动无间

返乡务农,看起来门槛低,实际对农人整体要求非常高。“柠檬君”张杨的返乡路,就走得不那么舒坦。2013年,张杨在家乡四川威远承包近70亩地,采用生态方式种植柠檬。农场管理经验不足,柠檬产量低,又遭遇当地页岩气开发,影响了柠檬园的环境。2014年,他又远赴云南承包一个青柠檬园。一个品种是一个专业,也意味着一套管理方法、一种生产方式。除了种植技术需要提高,还有产品销售的压力,对返乡3年的张杨来说,2016年至关重要。

四川威远返乡青年“柠檬君”张杨开车前往云南元江,夫人刘莹相伴。此时,他的青柠檬园已进入收获季。张杨曾是一名央企员工,2013年返乡务农,目前在家乡威远和云南元江种植生态柠檬

达州青年李行也曾经历一条艰苦的返乡路。李行19岁到广东打工,2012年厌倦干了9年的流水线工作,返乡务农,一度被家人视为“精神有问题”。在李行的书柜里,陈列着不少哲学家克里希那穆提的书。在和家人漫长的沟通和解过程中,这些书给予他很多慰藉和力量。他说,顺其自然规律生长的农产品,才是最美好的,希望用实践实现自己的返乡梦。

四川达州市管村镇,返乡青年李行(右一)和父母一起选米。2014年李行种了7种稻米,全部采用自留老品种

成都方所书店,买菜的女孩。把菜市摆进书店,是“成都生活市集”的尝试,希望更多城市消费者能了解生态农业,认识生态乡村的价值。其实,买本书,买把菜,都是生活需要,是一码事

生命是一条回家的路。不论是返故乡,还是返他乡,这些青年都在探索一个可行的方法,以吃的方式,尊重自然,学会生活。

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南方人物周刊 2019 第34期 总第612期
出版时间:2019年11月07日
 
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